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Vinho Tinto Seco Bordô

R$54.00

750ml

Fora de estoque

Ingredientes: 100% Uvas Bordô Orgânicas
Certificação Orgânica: Ecovida
Brix original da uva: 18 °
Álcool: 11% ABV
Cor: Violácea
Embalagem: garrafa 750 ml

No Brasil, reconhecemos o termo ao aroma típico das uvas de mesa, como a Bordô, que compõe esse vinho despretensioso, jovem e alegre, elaborado com uvas orgânicas de intenso violeta e aromas característicos. Uvas essas que seriam facilmente cobiçadas pela nossa raposa, que é ainda considerada um animal de poder por sua vivacidade e esperteza.

 

Descrição Sensorial

Em taça, apresenta cor violácea.
No nariz, é extremamente intenso com aromas muito frescos que lembram a frutas vermelhas como morangos, amoras e framboesas.
Na boca apresenta-se com marcada personalidade, com taninos presentes. Sua rica pigmentação e seu aroma frutados o tornam um vinho com muita jovialidade.

História e Cultura

A uva bordô é de origem norte-americana, mais especificamente em Ohio, nos Estados Unidos. Pertence à família Vitis americana, também conhecida como Vitis labrusca. O principal fator responsável pela sua expansão é sua fácil adaptação a diversas condições climáticas. Além disso, tem boa produtividade e resistência natural a algumas doenças que assolam a viticultura, o que a torna fácil de ser cultivada.

O vinho de mesa feito com uvas Bordô é produzido em nossa cantina desde 2001, e ano após ano faz sucesso devido à sua riqueza de sabor e facilidade em criar combinações com pratos típicos do dia a dia da nossa culinária. Agora o vinho recebe uma repaginada para continuar fazendo parte da Hex Von Wein levando a imagem de uma raposa que cobiça as mais saborosas uvas.

Elaborado com diferencial de produção em altitude, clima e características específicas de regiões de montanha. Para valorizar a colheita, a seleção das uvas foi feita toda manualmente no vinhedo da família de Gabriel Indicatti, em Monte Alegre dos Campos/RS. O desengace das uvas foi com equipamento importado da Itália; fermentação alcoólica com controle de temperatura, amadurecimento, engarrafamento e o envelhecimento na cave de pedra basalto.

Serviço

Temperatura ideal:  6 a 10 °C.
Cor: Rubi violáceo.
Olfato: Frutas vermelhas frescas, em particular morangos, amoras e framboesas.

 

Como a natureza não trabalha com valores exatos, os alimentos cuja medida está em peso é um valor aproximado. Sempre tentaremos arredondar para mais, quando não for possível, avisaremos e compensaremos de alguma forma!
Fornecedor

Coopernatural

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